Wir legen großen Wert auf das was uns die Natur schenkt. Besonders gegen Ende des Sommers bietet uns der Wald reichlich Pilze und Beeren die unsere Speisen veredeln. Der Geschmack der Natur ist unvergleichlich und diesen Geschmack wollen wir unseren Gästen wieder in den Vordergrund bringen.
Wir sammeln gemeinsam die Pilze aus dem Wald und lernen diese besser kennen. Wir lernen unseren Instinkten wieder zu vertrauen und genießen unser gemeinsames Kochen am offenen Feuer. Aber das Highlight - das gemeinsame Essen - steht noch vor uns. Und so entdecken wir wieder wie die Natur tatsächlich schmeckt. Und das an einem warmen Sommerabend bei lautem Vogelgesang und einem unvergesslichen Sonnenuntergang.
